家常虎皮青椒
2.6万热度
151收藏
收藏
|
筱原c
这款家常虎皮青椒是今天炎妈和大家分享的第二道下饭菜。
时间: 10分钟内
食材
青椒
3个
油
适量
盐
适量
香葱
适量
生姜
1块
白糖
适量
大蒜
4瓣
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 准备做菜所需的食材 -
2. 生姜和大蒜剁成茸，香葱切成葱花
-
3. 青椒切段，我是一个青椒切三段大约4cm左右
-
4. 锅中加适量的食用油，下入青椒过油
-
5. 青椒炸至表层起皮即可捞出
-
6. 锅中留少量的油，下入生姜、大蒜、葱花爆香
-
7. 加入少量的清水和调料调成红烧的汤汁
-
8. 下入炸好的青椒
-
9. 翻炒均匀后加点鸡精提味即可出锅
小贴士
1、青椒过的时间不宜过长，炸久了青椒就会软烂
2、第七个部那汤汁一定要烧的有些浓稠些再下青椒，青椒到汤汁中略翻炒一下即可，注意翻炒的时候不要把青椒拌烂了影响美观，翻炒时间长了会影响青椒的爽脆。
2、第七个部那汤汁一定要烧的有些浓稠些再下青椒，青椒到汤汁中略翻炒一下即可，注意翻炒的时候不要把青椒拌烂了影响美观，翻炒时间长了会影响青椒的爽脆。
-
这道菜的其他做法
-
家常虎皮青椒之懒人菜谱
22收藏8.7万热度 -
《妖妖家的厨房》卤水拼盘，虎皮青椒
12收藏10.2万热度 -
虎皮青椒
180收藏1.3万热度 -
虎皮青椒
146收藏1.9万热度 -
肉末虎皮青椒
149收藏4.9万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
鸡蛋饼
91收藏354.3万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度