虎皮青椒
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江又灵重
辣椒用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
虎皮青椒我很喜欢的一个菜，十分下饭，
虎皮青椒我很喜欢的一个菜，十分下饭，
时间: 10-30分钟
食材
青椒
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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1. 青椒择好洗净 -
2. 炒锅放火上烧热，不放油，
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3. 将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊，
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4. 要用炒勺不断按压青椒，将青椒的水分炒出来，使其变蔫。
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5. 待尖椒表面发白表面有焦糊点，倒入油，一起翻炒
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6. 放一勺蚝油汁
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7. 加一勺醋，一勺糖
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8. 放一勺盐，一勺鸡精炒匀即可。
小贴士
青椒要选择个头较大、肉质较厚的