白灼海虾
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木木今兮
虾的吃法有很多种，前几日都用来红烧与油炸，今天就清淡些，白灼蘸料，其实虾、蟹、螺之类还是白灼最为鲜美醇厚。
时间: 10分钟内
食材
虾
450g
生姜
适量
大蒜
适量
玫瑰醋
适量
味极鲜酱油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 虾洗净待用 -
2. 剪去虾枪与虾须
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3. 大蒜用刀背拍碎再切成蒜蓉， 生姜刮下外皮，切成姜末， 另取生姜切成片
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4. 冷水下锅，加虾，加姜片，煮熟即可
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5. 捞出沥水
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6. 取一小碗，加入蒜蓉、姜末、玫瑰醋、味极鲜酱油、白糖调匀成蘸料
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7. ＯＫ啦
小贴士
操作简单，无需油盐，依然美味。
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