白灼海虾
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伴世尘晓妙旋
海虾具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。海虾用来白灼，即简单便捷，又保留虾原有的鲜味。
时间: 10分钟内
食材
海虾
300g
生姜
适量
白醋
适量
生抽
适量
蒜
适量
步骤
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1. 海虾洗净备用。 -
2. 净锅注入清水，生姜切片入锅。
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3. 倒入海虾，盖上锅盖，煮沸，捞出（活的海虾入锅受热会蹦跳出来，所以要盖上锅盖）。
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4. 用厨房剪刀逐个剪短虾须。
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5. 装盘。
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6. 取一小碟，倒入白醋与生抽。
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7. 蒜用刀背拍碎，再切几刀，让其更碎，加入到酱汁中。
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8. 可以美美享用了。
小贴士
色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食。
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