芝麻糖饼
4.3万热度
131收藏
收藏
|
夕纤诺香妔
烙一款饼，作为早餐。下了黑芝麻和白糖，用电饼铛烙出来，皮脆脆的，有油条的感觉，芝麻很香很香。
时间: 10分钟内
食材
小麦粉
200g
水
100g
油
适量
黑芝麻
适量
白砂糖
适量
步骤
-
1. 量好面粉倒入容器里 -
2. 温水慢慢倒入面粉中
-
3. 用筷子搅拌成雪花状
-
4. 揉成光滑的面团，盖上湿纱布饧约20分钟
-
5. 熟芝麻和白砂糖混合
-
6. 将面团切成5个大小约等的小剂子
-
7. 将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，加入馅料
-
8. 收口，然后放在案板上用手稍稍按扁一些
-
9. 电饼铛预热后，下油，刷均匀
-
10. 将饼放置电饼铛上
-
11. 上下盘一起工作，至饼两面金黄即可
-
12. 开吃啦
小贴士
和面时水要慢慢地加入，一边加水一边用筷子搅拌，以便更好地掌握用水量；用料中提供的用水量仅做参考，因所用的面粉吸水量不同，所需的水量会有少许差异。