发面红豆饼
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唐_老鸭
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
红豆沙
200g
油
适量
水
适量
酵母
2g
步骤
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1. 面粉中加入酵母和水，放入面包机中启动和面和发酵按键 -
2. 用手指插一下，没有面带上来表示面已经发酵好了
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3. 取出发酵好的面团排气滚圆
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4. 准备好红豆沙
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5. 将面团分割成等量的剂子
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6. 用手按扁
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7. 将剂子擀成面饼
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8. 包入豆沙馅儿
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9. 用手将豆沙包包圆，掐去多余的面皮
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10. 收口处朝下
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11. 包好的豆沙饼放温暖处发酵20分钟
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12. 平底锅烧热，倒入少量油
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13. 依次放入豆沙饼，烙至两面金黄即可
小贴士
皮要擀的薄一点，这样烙出来的饼皮发酵之后会膨胀一些，有利于快速烙熟~
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