电饼铛版黄桥烧饼
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吾心给谁人暨
做过好几次黄桥烧饼了,以前做的时候都是用烤箱烤的,电饼铛换回来烙饼倒是烙了几次这烧饼还没试过,这不今天我就用它试了下,还是很不错的,很方便。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
猪油
适量
盐
适量
酵母
适量
火腿肠
适量
萝卜
适量
步骤
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1. 萝卜洗净
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2. 擦丝
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3. 用盐稍微腌一下挤去水分
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4. 火腿肠切细丁和萝卜丝加调料拌匀
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5. 面粉加适量酵母揉好醒30分钟左右
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6. 醒好的面皮和油酥分割剂子
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7. 包油酥
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8. 擀开卷起反复两次
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9. 包馅料
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10. 捏紧收口按扁
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11. 放进预热好的电饼铛里烙熟
小贴士
这里的油酥我没详细写。,之前发的菜谱里有讲过所以这里没有写,我觉得电饼铛比烤箱更容易掌握时间,不会烤糊还是怎么。
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