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雪里红牛肉馅饼
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小袋鼠打怪兽
又来一道雪里红的做法,二天吃了好几种这个菜的做法,真是和这个菜对上了,前一天吃的饺子,今天吃的馅饼,味道也不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
200g
雪里红
400g
适量
适量
酱油
适量
五香粉
适量
适量
郫县豆瓣酱
适量
步骤
  • 1. 准备好面
  • 2. 面加入适量的水揉成面团,盖上保鲜膜醒20分钟
  • 3. 雪里红洗干净
  • 4. 放入锅中煮熟
  • 5. 煮熟的雪里红过水
  • 6. 雪里红控干水分
  • 7. 雪里红切碎
  • 8. 挤出水分
  • 9. 剁好的肉馅加入五香粉、盐、酱油、葱花拌匀
  • 10. 肉馅中加入雪里红
  • 11. 拌匀
  • 12. 醒好的面
  • 13. 切成大小合适的挤子
  • 14. 擀成面皮
  • 15. 二个面皮中放上馅,包成饼(老妈包的好看吧)
  • 16. 锅中放入适量的油烧热
  • 17. 把饼放入锅中开始烙
  • 18. 烙熟一面之后翻面,二面都熟就可以出锅了
小贴士
烙饼时注意火候,不要糊了。
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