麻酱发面饼
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亦桃谁予琴乱
芝麻酱我们一家人都喜欢吃，不论是涮火锅、拌菜都少不了它，就是做面食也是非常棒呢，味道醇香。这次我做的是发面小饼，同样用了芝麻酱做夹层，一起看看吧。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
250g
油
适量
盐
适量
芝麻酱
适量
酵母
2g
步骤
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1. 温水融化酵母和面，醒发40分钟左右。发好。 -
2. 放到面案上揉匀，松弛一会儿。
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3. 芝麻酱用水调开。
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4. 面团擀成大薄饼。
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5. 涂上芝麻酱，再撒一点盐。
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6. 卷起。
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7. 分成小剂子。
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8. 两头捏紧团圆。
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9. 擀成半厘米厚的饼。
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10. 放入油锅烙制两面金黄，鼓起即可。
小贴士
芝麻酱要用水调开，太不要太稀，只要能拉开就可以。