黑芝麻酱烧饼
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叭赘窒浩至
好吃
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
300g
黑芝麻酱
适量
酵母粉
1g
步骤
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1. 面粉加酵母粉水和成面团饧50分钟
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2. 饧发好的面团(不用全发半发面状态即可)
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3. 把面团分两块先取其中一份擀成大圆片,均匀的抹上黑芝麻酱(酱里有盐的)
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4. 卷起来切段
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5. 两个一组上下重叠中间压一下,抓住两端反方向扭转
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6. 把接口处捏紧
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7. 预热电饼铛放上生胚
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8. 按扁
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9. 烙至两面焦黄烙熟即成
小贴士
我这个是半发面的烧饼,也可以用全发面来做。
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