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黑芝麻酱烧饼
8.8万热度
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叭赘窒浩至
好吃
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
300g
黑芝麻酱
适量
酵母粉
1g
步骤
  • 1. 面粉加酵母粉水和成面团饧50分钟
  • 2. 饧发好的面团(不用全发半发面状态即可)
  • 3. 把面团分两块先取其中一份擀成大圆片,均匀的抹上黑芝麻酱(酱里有盐的)
  • 4. 卷起来切段
  • 5. 两个一组上下重叠中间压一下,抓住两端反方向扭转
  • 6. 把接口处捏紧
  • 7. 预热电饼铛放上生胚
  • 8. 按扁
  • 9. 烙至两面焦黄烙熟即成
小贴士
我这个是半发面的烧饼,也可以用全发面来做。
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