黄瓜豆渣饼
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高大settlement
做黄豆豆浆后过滤出来的豆渣非常有营养，总是不舍得扔掉，变着花样的吃，蒸馒头，烙饼。今天烙的饼里又加了黄瓜，特别的清香。喜欢的亲赶快试试吧。
时间: 10-30分钟
食材
豆渣
450g
白面
100g
油
适量
黄瓜
1根
鸡蛋
1个
葱
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 准备好所需的食材。 -
2. 将黄瓜洗干净后擦成丝。
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3. 将豆渣倒入盆中。
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4. 再将面粉倒入。
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5. 再将鸡蛋打入盆中。
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6. 虾皮用水泡洗一下，控干水分。
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7. 将虾皮倒入盆中。
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8. 将葱切成末。
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9. 然后将葱末加入盆中。
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10. 搅拌均匀成糊状，如果太干再加点水。
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11. 平底不粘锅中放入底油，大火烧开。
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12. 舀一勺面糊入锅中，用铲子摊开，小火慢煎。
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13. 一面煎成黄色后，翻至另一面继续煎，两面都煎好后即可出锅。
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14. 早餐看着还不错哈，再来碗粥。
小贴士
1、虾皮本身就是咸的，所以不用放盐了。
2、由于豆渣本身含水，所以要少加水或不加水。
2、由于豆渣本身含水，所以要少加水或不加水。
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