花卷馒头
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流凨
好吃
时间: 10-30分钟
食材
面粉
400g
胡萝卜
100g
泡打粉
适量
温水
适量
步骤
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1. 为了让花卷不单调我用了胡萝卜来调色 -
2. 把泡打粉加入面粉里，用温水搅拌成雪花状
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3. 在用冷水把面粉揉成团
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4. 先把胡萝卜用搅拌机打汁，用温水
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5. 把胡萝卜汁的渣去干净
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6. 用同样的办法把一部分的面粉用胡萝卜汁揉成红色面团
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7. 把揉好的面团放温暖的地方发一个小时
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8. 白色的红色的面团各取四分一
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9. 擀成较长的长方形
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10. 把红色稍小一点的碟在白色面团上，卷起
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11. 把卷起来的面团切厚片
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12. 上锅蒸10分钟
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13. 10分钟后关火不要马上拿出来，过5分钟后在起锅
小贴士
因为是第一次做，不知道是面没发好还是怎么的，吃起来不是很松
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