花卷馒头
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疤猜门嘿瞬
小时候老爸单位食堂的馒头就是这种造型，一清早端个大盘子，用他们单们的饭票买的，上面还会有一层的厚厚的白面粉，热乎乎的味道一直存在记忆当中。现在买不到，只能自己做了。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
550g
酵母
适量
步骤
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1. 准备好所有食材和工具 -
2. 把面粉倒入盆中
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3. 用清水溶解好酵母
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4. 边揉面粉边倒酵母
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5. 揉面一个圆形的面团，盆四周的粉也可弄的很干净哦
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6. 包好放到温暖处去发酵至2倍大小
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7. 取出继续排气揉面团，可以揉久点
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8. 取一小份，揉面一长条
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9. 按此造型从两端顺时针卷好
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10. 中间用筷子夹一下，就可以了
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11. 把馒头放到锅中静置15分钟，再开火蒸20分钟即可
小贴士
酵母要有冷水溶解，揉面团的时间可久一点
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