青椒百叶卷
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剩蛋老人羽
豆制品多吃对身体好，我们家隔三差五的都会买一些豆制品回来烧着吃，今天我做了个青椒百叶卷，味道很不错，大家一起分享下
时间: 30分钟-1小时
食材
百叶卷
500g
青椒
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
适量
味精
适量
茴香
适量
姜片
适量
步骤
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1. 准备好材料，切好洗净备用 -
2. 锅里放油烧至7成热，将百叶卷放入锅内文火两面翻煎
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3. 将其煎至两面金黄色
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4. 取一容器放入问水将煎好的百叶卷放入温水中浸泡10分钟
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5. 捞起连水一起倒入锅内开火，放入酱油、茴香、姜片大火烧开
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6. 放入适量的盐和糖，文火慢烧10分钟左右
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7. 将切好的青椒放入过内翻匀下，文火慢烧5分钟即可
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8. 放入适量的味精调味即可出锅
小贴士
百叶卷一定要煎透了不然烧的时候会散