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高汤百叶卷
7万热度
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墨染几许红叶昊明
百叶卷也就是千张卷,是豆制品和猪肉集合在一起用高汤熬制的百叶卷,此菜清淡美味,又有营养,是一道老少皆宜的家常小菜。
时间: 10-30分钟
食材
薄百叶
50g
猪肉糜
适量
高汤
适量
鸡精
适量
适量
步骤
  • 1. 薄百叶用温水泡后拧干水分,分成小片。
  • 2. 拌好的猪肉糜
  • 3. 放上猪肉糜抹平。
  • 4. 从三角卷起
  • 5. 折起两边
  • 6. 上面翻下,塞进叠缝处。
  • 7. 包好了
  • 8. 锅内倒入高汤,把百叶卷放入,大火烧开15分钟
  • 9. 之后加入鸡精和盐调味后熄火
  • 10. 奶白色的高汤,很鲜美。
小贴士
不用高汤也可以用清水
猪肉糜有味的,所以等煮好尝试一下再调味。
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