青椒鱿鱼卷的做法
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seam虚心
鱿鱼一直是我们家的菜，周末买回来，处理干净，放入冷冻。早上拿出来解冻，中午下班打一下花刀，就可以下锅了，快手又好吃
时间: 10分钟内
食材
青椒
1个
鱿鱼
2条
姜
适量
蒜
适量
生抽
2茶匙
蚝油
1茶匙
生粉
适量
盐
少许
步骤
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1. 鱿鱼打花刀，切小块，用少许料油、姜、加少许盐腌5分钟 -
2. 青椒切小块
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3. 2茶匙生抽，1茶匙毫油，加适量水，少许生粉，调成碗汁备用
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4. 炒锅放适量油热锅后放入姜、蒜爆香
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5. 放入鱿鱼炒一下
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6. 鱿鱼打卷时放入青椒，炒一下
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7. 调入碗汁，不用放盐哦
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8. 中火一直炒一下，让鱿鱼和青椒入味，时间控制在5分钟内
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9. 大火收汁，即可装盘
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