姜撞奶
7.3万热度
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繁华葬悲情昆峰
滑溜溜的姜撞奶，美味爽滑。夏天吃真是一种享受啦！
时间: 10分钟内
食材
生姜汁
50ml
牛奶
150ml
白砂糖
10g
步骤
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1. 准备好材料，姜去皮，用热水清洗干净； -
2. 将生姜磨成蓉，用过滤网将姜汁压出来；
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3. 取50ml的姜汁，用碗装好；
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4. 将牛奶加热至80度，然后倒入姜汁里；
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5. 静置5-10分钟，就会凝结；
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6. 滑滑滴，很可口！
小贴士
1.牛奶要加热至80度，然后趁热倒入生姜汁里，过片刻，就会凝固啦。所以，牛奶的温度不要超过80度。
2.取姜汁，可以用纱巾包住姜蓉，将汁水握出；也可以用过滤网，压出汁来。
2.取姜汁，可以用纱巾包住姜蓉，将汁水握出；也可以用过滤网，压出汁来。