卤烤香干
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痛挠疑邑谰
烤出来的香干，外皮很有嚼头，但内里还是嫩嫩的，不过，就是卖相有点困难
时间: 30分钟-1小时
食材
豆干
约300克
食用油
适量
水
适量
八角
一个
花椒
约二十粒
桂皮
一小段
香叶
四片
盐
适量
酱油
两匙
步骤
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1. 鲜豆干中油温入油锅炸。 -
2. 待发黄起泡捞出沥油
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3. 锅中加适量水，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、酱油等调味。
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4. 入味入色后捞出，烤箱230度，上层，下接烤盘，30分钟左右，中间几次拿出翻面调整
小贴士
卤好后，也可不烤，直接食用。
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