香干炒卤鸭块
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断桥残雪龚程
昨天晚上买了些卤鸭块，还剩了些，用这些鸭块和香干一起翻炒，香干吸收了卤鸭的香味儿，非常的香浓！咱老百姓过日子图的就是实在，如果在家还剩了些酱好的肉，也可以第二天和一些素菜搭配炒，味道不错的！
时间: 10分钟内
食材
香干
200g
卤鸭块
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
青辣椒
适量
葱
适量
步骤
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1. 姜切丝，蒜头切片，葱切末，辣椒切细段。 -
2. 香干切片。
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3. 卤鸭肉备用。
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4. 热油炒香姜蒜，倒入香干煎炒（要把香干平铺在锅里煎 炒）
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5. 倒入卤鸭块翻炒。
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6. 加入辣椒，倒入生抽，料酒，盐炒匀。
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7. 炒至香干入味，最后撒上葱花即可。
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8. 装盘上菜了!
小贴士
卤鸭块也可以换成其它配菜！
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