香辣卤鸡心
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/ff/e6/fbfa2g_720.jpg)
11.1万热度
775收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
聪郧采顿谙
上次去超市里看见有鸡心就买了一盒,本来是打算做汤的,结果冻着就忘记了,这下清理冰箱才发现,只能拿来卤着吃了。
时间: 1-2小时
食材
鸡心
1盒
油
适量
盐
适量
辣椒
150g
姜
20g
蒜
15g
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
老抽
适量
卤料
适量
步骤
-
1. 卤料挺简单的有:八角、姜、陈皮、辣椒
-
2. 洗净的鸡心
-
3. 放入砂锅中,加入适量的水、料酒、老抽、胡椒粉、十三香、盐,大火煮开,改小火卤0.5-1小时
-
4. 卤好的鸡心
-
5. 夹起备用
-
6. 油热后放入蒜和姜炒香后,放入青椒
-
7. 翻炒,加入适量盐
-
8. 放入鸡心
-
9. 放入料酒、生抽烧一会即可
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
卤的时候味道可以重一些,这样才容易入味。
-
热门菜谱
-
荞麦薏米豆浆
77收藏441.4万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度