卤猪大肠
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睡懒觉
从小就特别喜欢吃卤大肠，吃在嘴里，有一种说不出的满足感。今天我做了卤大肠，请大家看一下哦，嘻嘻
时间: 30分钟-1小时
食材
猪大肠
550g
老抽
2匙
生抽
1匙
五香粉
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
盐
适量
料酒
1匙
步骤
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1. 猪大肠用盐搓洗几次，去掉里面脏的部分。 -
2. 锅下适量水，将搓洗过的大肠下锅。
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3. 加入适量老抽。
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4. 适量生抽。
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5. 适量料酒。
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6. 五香粉。
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7. 胡椒粉调味。
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8. 最后加入适量姜。
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9. 大火煮开，然后转小火卤制30分钟左右。
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10. 卤好的大肠夹起。
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11. 用刀切成小块即可。
小贴士
猪大肠卤之前要用盐，最好是粗盐，反复搓洗，里面外面都搓洗干净。今天卤大肠的时候忘了下糖了，下点糖，味道会更好，也可以搭配八角和桂叶 花椒等。
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