花生卤牛肉
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孤月今心锐
老公想吃酱牛肉,又要吃盐水煮花生,我想索性就一锅出得了,省时省力,于是就有了这道菜,牛肉汤卤过的花生,非常的香,加了花生,又省得用老抽上色了,更加利于健康。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
600g
花生
200g
葱
适量
盐
适量
蒜
适量
陈皮
适量
八角
适量
花椒
适量
柠檬片
适量
香叶
适量
味极鲜
适量
步骤
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1. 牛肉泡去血水,洗干净
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2. 花生洗干净后,在清水里泡上
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3. 准备好葱、蒜、八角、陈皮、花椒、香叶和柠檬片
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4. 把牛肉和配料放电压锅里
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5. 花生倒锅里
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6. 加味极鲜和盐
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7. 加清水,刚好没过牛肉和花生
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8. 电压锅设置牛羊肉标准档,启动
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9. 压好后,排出电压锅里的气体
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10. 牛肉捞出来切片就可以吃了。
小贴士
因为用了花生,所以不用老抽上色了,加适量味极鲜调味就可以。
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