肉末煸四季豆
6.8万热度
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渷木易子子
四季豆我家老公就是爱吃干煸这样做的，其他做的的都觉得不是很好吃，现在又宝宝后很多菜为了照顾宝宝都是不放辣椒的了，但是老公要求吃干煸的，所以就单独做了这个，放的辣椒也不多的，只有一点点辣椒味道，很好吃，非常下饭。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
100g
四季豆
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
盐焗鸡粉
适量
大蒜
适量
干辣椒
适量
步骤
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1. 瘦肉剁成肉末，然后加入适量盐，生抽，淀粉搅拌均匀。 -
2. 四季豆洗净，然后把两头剪掉。
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3. 把四季豆掰成长段。
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4. 锅中热油爆香蒜米。
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5. 把肉末倒入翻炒变白。
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6. 淋适量生抽盛出备用。
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7. 锅中再倒入适量油把四季豆倒入煎。
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8. 慢慢翻炒至四季豆变干变焦。
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9. 加入切碎的干辣椒段。
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10. 加入适量盐。
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11. 加少许盐焗鸡粉。
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12. 再撒适量蒜米。
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13. 把之前炒好的肉末倒入锅中翻炒。
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14. 淋适量生抽出锅即可。
小贴士
我这个是少油的，只要用油煎四季豆，如果不怕油腻的，可以把四季豆在油里面炸一下再炒的。