家常干煸排骨
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忌杜鞘耐蝗
工作日都挺忙的，没空仔细做大菜，但不能吃太简单，做点家常干煸排骨，好吃，好做。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
海带
50g
藕
200g
洋葱
200g
花生米
20g
芝麻
10g
菜油
200g
孜然粉
30g
辣椒粉
30g
白糖
10g
盐
适量
胡椒粉
10g
白酒
10ml
步骤
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1. 排骨码盐、胡椒粉、白酒，花椒粒，加入洗净的海带，一并入高压锅压熟。 -
2. 烧油锅，将沥干的排骨倒入油锅炸制。
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3. 排骨炸香后，推到锅的一边，油锅里下入花椒粒、尖椒等调料炸香。
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4. 倒入藕片、洋葱、海带等配菜，加盐翻炒。
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5. 加辣椒粉、孜然粉等调料，翻炒均匀
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6. 起锅，撒芝麻粒、花生碎、葱花。
小贴士
周末有空的时候把排骨初加工好，平常拿来做就可以了。
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