抄手
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娇柔composite
重庆人一般都吃红油抄手，因为他们喜欢吃辣，我不喜欢吃辣的，每次出去吃抄手，都要给老板说，我不要海椒。很喜欢吃抄手，但是外面的馅，我不放心。今天自己动手包
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
1/4个
猪肉
250g
香油
适量
盐
0.5勺
糖
0.25勺
鸡精
0.1勺
生姜
1块
小葱
3颗
抄手皮
适量
步骤
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1. 小葱，生姜洗净 -
2. 切碎
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3. 这是莲藕（已经切条了才想起拍照）
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4. 剁碎
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5. 猪肉剁碎
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6. 将肉末和菜末混合在一起。加入适量盐，糖，鸡精。香油。拌匀
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7. 抄手皮是买的（去晚了。只剩这么点了）
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8. 取一张皮，放在手上，夹一些馅放在皮中间。（我馅放的多。自己吃的，不偷工减料）
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9. 对折
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10. 卷一下，
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11. 将两个角粘在一起（粘的那个地方弄点水，好粘得很）
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12. 一个。就好了
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13. 所有都好了
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14. 烧一锅水，水开，下抄手
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15. 煮熟，捞出。
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16. 放入自己喜欢的调料（我喜欢吃原味的，什么都没放）
小贴士
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