凉拌鸡蛋
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漷月池申申
晚上下班晚了,儿子嚷嚷着饿了,就做一道简单的凉拌小菜,简单方便又不失营养。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
青蒜苔
2根
盐
适量
鸡精
1/2茶勺
海鲜酱油
适量
植物油
适量
剁椒
适量
大蒜
2瓣
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 鸡蛋放锅里加清水煮熟
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3. 青蒜苔切小粒
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4. 蒜切小块
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5. 煮好的鸡蛋放凉水里过凉
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6. 剥去蛋壳,用刀均匀切四份。
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7. 取一个小碗,把剁椒、蒜末、青蒜苔粒放碗里。
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8. 炒锅放入适量油,烧到冒青烟。
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9. 烧好的热油倒入蒜碗里,击出蒜香,加盐、鸡精、海鲜酱油调味。
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10. 切好的鸡蛋摆盘
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11. 浇上调好的料汁就可以了
小贴士
无
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