炸酱拌面
7.8万热度
722收藏
收藏
|
就一只小猪
炸酱面是我家出镜率最高的面食，炸酱酱香浓郁，面条爽滑劲道，再搭配黄瓜丝的脆爽，多重口感，多种享受。
时间: 10-30分钟
食材
面条
300g
猪肉末
300g
甜面酱
100g
油
适量
料酒
1汤匙
葱
1段
姜
1块
蒜
3瓣
黄瓜
1根
五香粉
1g
八角
1粒
步骤
-
1. 主料。 -
2. 炒锅倒油放入八角炸香。
-
3. 放入肉末。
-
4. 煸炒至肉末出油后烹入料酒去腥。
-
5. 放入五香粉、葱末、姜末、蒜末炒香。
-
6. 放入甜面酱，小火煸炒。
-
7. 炒至甜面酱散发出香味后即可关火。
-
8. 撒葱末拌匀，炸酱就做好了。
-
9. 炸酱盛出备用。
-
10. 煮面。
-
11. 面条上面放黄瓜丝。
-
12. 放炸酱，拌匀就可以享用啦。
小贴士
因为甜面酱很咸，所以不必再放盐了。
-
这道菜的其他做法
-
鸡蛋炸酱拌面怎么做
193收藏8.1万热度 -
炸酱拌面
802收藏8.1万热度 -
光溜溜的面条,香喷喷的炸酱,一碗肉末炸酱拌全麦扯面,这样做才更好吃!
9339收藏10.4万热度 -
麻酱拌面
164收藏1.3万热度 -
啤酒香菇酱拌面
750收藏8.2万热度