菠萝咕老虾
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珍珠奶茶
菠萝咕老虾
时间: 30分钟-1小时
食材
菠萝
半个
虾仁
250g
青椒
1个
红柿子椒
1个
淀粉
20g
番茄酱
2匙
糖
3匙
醋
1匙
油
50ml
盐
5g
步骤
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1. 菠萝对半切，取菠萝肉切块。 -
2. 用盐水浸泡。
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3. 虾仁裹淀粉。
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4. 第一遍炸中温中火，定型。
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5. 第二遍高温大火复炸。
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6. 彩椒清洗干净，掰瓣。
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7. 菠萝，青椒，柿子椒过油炒一下。
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8. 蒜瓣炒香。
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9. 倒入番茄酱混合液，炒成浓汁。
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10. 倒入虾球。
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11. 其他的鲜蔬。出锅前加盐。
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12. 倒入菠萝盅。
小贴士
菠萝咕老虾