炸豆油皮包肉
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豆油皮又叫豆腐皮，是江西省抚州市南丰县洽湾镇前江村传统工艺加工而成的当地特产，由明代商贩江志亮研制而成，距今已有六百余年的历史，与蜜橘、泥炉齐名，被誉为“南丰三宝”之一。
时间: 30分钟-1小时
食材
干豆油皮
100g
猪肉
200g
面粉
适量
花椒油
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 干豆油皮泡发 -
2. 猪里脊肉剁成馅，馅里放入葱，姜，盐，花椒油，酱油拌匀
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3. 调点面糊
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4. 泡好的豆油皮切成好铺平
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5. 把肉陷放到切好的豆油皮上，用勺子的光滑的那面均匀的涂抹在豆油皮上
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6. 涂抹好卷起来了，卷好后用面糊把口封上
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7. 锅中放油炸到两面金黄色就可以出锅了
小贴士
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