凉拌豆油皮
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不听话
豆油皮儿色泽黄亮，柔软不粘而韧。含有丰富的优质蛋白和大量卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；并含有多种矿物质，可补充钙质；今天饭菜有肉食，凉拌此菜品搭配，解腻爽口！
时间: 10分钟内
食材
豆油皮
85g
胡萝卜
50g
香芹
2颗
大蒜
3瓣
香醋
适量
芝麻油
适量
盐
适量
调料水
适量
辣椒油
适量
白糖
少许
步骤
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1. 豆油皮儿冲洗一下。 -
2. 切条。
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3. 香芹切段儿。
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4. 胡萝卜切丝儿。
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5. 锅中水开加少许调料水，放入豆油皮儿再次煮开即可。
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6. 开水中放入胡萝卜丝煮开，再放入香芹段，再次煮开即可。
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7. 蒜切碎末。
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8. 蒜末碗中加入香醋、芝麻油、盐、白糖、辣椒油、调料水，调好调味汁。
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9. 豆油皮儿、香芹、胡萝卜放入容器中，浇入调味汁，拌匀即可。
小贴士
不吃辣可以不放辣椒油～
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