豆油皮营养价值非常高，经常吃豆油皮有很好的养生功效和保健的作用，豆油皮不但可以补钙还有保护心脏的好处，而且还能起到清热润肺和止咳消痰等作用，所以豆油皮深受人们的喜爱。豆油皮的做法多种多样，与香菇洋葱炒在一起就是一道美味的养生菜。