1.黄油可以起到增香起酥的效果，所以尽量不要少。
2.我是用花生油炸的，觉得要香一些，也可以用其它油来炸。
3.吃不完的油条可以放进冰箱冷冻起来，吃的时候放煎锅里翻面的爆一下味道如初。
4.炸油条的油要烧的比较热，以面条放入即受热起大泡为好（实际耗很少的油）
5.建议热油的时候先将面条操作好，油炸的时候才不会手忙脚乱。
6.面条放入油锅以后，要迅速的用筷子翻滚，才能炸得均匀。
7.油条虽然香酥可口，因为是油炸食品却不建议经常吃，吃的时候建议搭配一些清淡的豆浆、水果等。