五香卷
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后来你不在夏萱
五香卷一道美味的地方小吃，个人觉得炸着吃最香，当然也可以炒着吃，蒸熟了直接吃，随你喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
腿肉
800g
五香粉
适量
豆腐皮
2张
淀粉
50g
盐
适量
味极鲜
适量
香菇
10朵
步骤
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1. 香菇提前泡发，豆皮泡软 -
2. 肉洗净切小块，放一点姜和香菇一起剁
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3. 剁好的肉泥放入调料和淀粉拌匀
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4. 可以放点葱白，炸起来更香
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5. 铺好豆皮，再放上肉泥
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6. 卷成长条状
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7. 上锅大火蒸20分钟
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8. 蒸好的五香卷可以炒也可以炸
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9. 我是炸着吃的，锅里注油，七成热放入肉卷，炸至会黄，里面的肉微焦
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10. 像这样，再粘点甜辣酱，番茄酱之类，美味啊！
小贴士
如果要炸着吃可以卷细点，方便炸，切块再炸更快，炸好可以粘番茄酱等酱料吃。
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