漳州五香卷
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彼乐改医廖
这是福建漳州的特色小吃。材料没固定放什么，看你喜欢吃什么就放什么，主料有：肉、茡荠、洋葱、豆皮（我都在菜市场买）佐料有：油、五香粉、食盐、味精、地瓜粉（淀粉也行）。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
250g
马蹄
100g
葱
120g
鸡蛋
2个
地瓜粉
50g
豆皮
3张
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 三层肉洗净切成丁，葱白切丁，马蹄。 取圆盘一个，把上述配料放在盆中，下味精、盐、鸡蛋、五香粉拌匀 -
2. 豆皮去掉边角，平放砧板上，放入拌好的配料
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3. 卷成圆形，收边
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4. 全部卷好
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5. 将锅烧热，下清油，待油温六成热时，放入蒸好的五香卷，炸至呈金黄色熟透时捞起沥干油。
小贴士
挺简单的，没啥技巧
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