闽南特色小吃～五香卷
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夏有森光暖
其实在我们老家安溪也叫五香条这五香条平时都吃不到，一般都是过年的时候才会包。不过现在外面（厦门）大多都有卖，但是还是自己家包的比较安全卫生，昨天回娘家，老妈刚好要包，就顺便拍了下来，以后自己也能学着做哈哈
时间: 10分钟内
食材
豆皮
适量
猪肉
适量
洋葱
适量
葱头
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
鸡精
适量
肉味王调料
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 葱头剥皮去根洗净 -
2. 切成葱头末
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3. 双层肉洗净切一下，不需要切太小
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4. 切好后和葱头末一起放盆子里，洋葱和胡萝卜切丝一起放入盆子里，倒入鸡精
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5. 再加入盐，味精，白糖
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6. 倒入地瓜粉
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7. 稍微抓几下，我家的小可爱，突然一伸手，把地瓜粉抓出来，弄的地板到处都是
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8. 磕入几个鸡蛋，因为不加水的，所以鸡蛋具体几个看实际情况哦，鸭蛋也可以！
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9. 混合均匀，可以开始包啦
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10. 这豆皮是现做的，比较大，一切为二！买那种袋装的就不需要切了
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11. 拿一张在砧板上铺开！
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12. 用勺子舀入适量馅料
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13. 豆皮两边的角往中间包！
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14. 再往前卷起来
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15. 很详细哒然后在前面的那个角用馅料稍微抹一下，方便粘住！
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16. 依次做好！锅里放上蒸架倒入水烧开！
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17. 上锅蒸，盖盖！蒸个10分钟左右就可以出锅放凉！
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18. 蒸好了！可以放凉后斜切块，直接吃；也可以放凉后斜切块油炸了吃，油炸前也可以一块一块的粘下鸡蛋糊再入油炸，更香更脆！（要不要都可以的！）
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19. 这是蒸好放凉后切着吃的，都快吃完了才想起拍张照，哈哈！
小贴士
步骤很详细的，想做的话，可以试试，个人觉得味道还不错！
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