炸芝麻片
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provision悄悄
油炸食品，是我最喜欢的呢，要不是担心长肉，我真是能天天做来吃。就是在减肥状态的现在，我也忍不住又做了次炸芝麻片，嘻嘻，这次试了发面版本的，感觉更香脆哦。
时间: 1-2小时
食材
面粉
250g
黑芝麻
1把
盐
3g
酵母
3g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 黑芝麻用烤箱烤香 -
2. 面粉和酵母粉、鸡蛋、适量水一起 放入面包桶，设置发面档，将面团揉好发酵
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3. 将发酵好的面团取出，排气
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4. 案板上撒上适量面粉，将排气的面团放在上面，用擀面杖擀平，均匀地撒上黑芝麻
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5. 从上至下卷起来后，从左至右团成饼状
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6. 用手稍微压平后，再次擀成饼
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7. 用切面板将面片分割成三角形
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8. 放入油锅，炸制金黄，出锅、沥油
小贴士
1、面片稍微擀薄一点，口感会更酥脆。
2、炸的时候要不停翻动，让三角片均匀受热。
3、黑芝麻烤香后再进行下一步操作，吃起来更香。
2、炸的时候要不停翻动，让三角片均匀受热。
3、黑芝麻烤香后再进行下一步操作，吃起来更香。
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