油炸芝麻片
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金酒柠
最近有心事,就喜欢让自己忙起来。在专注于一件事的时候,无暇顾及其他事情,心情便痛快了许多!做着做着,倒也收获了愉悦。。。
食材
面粉
200g
黑芝麻
10g
植物油
25g
泡打粉
1小勺
盐
适量
步骤
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1. 材料:面粉、黑芝麻、植物油、泡打粉
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2. 将面粉倒入大盆中,搁入黑芝麻、植物油、泡打粉。
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3. 随后,加适量的盐。
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4. 加适量的清水。
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5. 和成面团,醒上10分钟。
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6. 接着,在硅胶垫上撒上一些干面粉,放上和好的面团用擀面杖擀开。
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7. 然后,用刀切成不规则的片。
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8. 最后,下入油锅中,用中小火炸成金黄色,捞出控油。
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9. 放入箩筐中晾凉,就可以吃吃喽。
小贴士
面团尽量擀薄一些,炸出了的片儿越酥脆。