炸芝麻圆子
7.8万热度
147收藏
收藏
|
伎涤仁苛弊
炸的东西总是比较香，但是也比较容易上火，偶尔尝下还是不错的，这个炸圆子包入了芝麻馅，外层也沾了满满的芝麻，真是里外都香呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米粉
100g
澄粉
10g
油
适量
水
适量
芝麻馅
适量
步骤
-
1. 澄粉加入适量的开水和匀，然后加入糯米粉，适量的清水。 -
2. 揉成软硬适中的面团。
-
3. 分成均等的小面团。
-
4. 包入芝麻馅，芝麻馅的制作：芝麻粉加入糖粉拌匀即可，喜欢甜的就多放点糖。
-
5. 将圆子包圆了，馅料不要太多，以免一会儿炸的时候，破了溢出。
-
6. 把圆子表面沾水，再滚上芝麻。
-
7. 锅中放入适量的油，待油温六成热时，放入小圆子，小火炸。
-
8. 炸至金黄即可。
小贴士
不要炸过了，以免膨胀，馅从里面爆破了。