蝴蝶虾
10万热度
75收藏
收藏
|
tangle清瘦
蝴蝶虾是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。
时间: 10-30分钟
食材
大虾
500g
油
适量
盐
适量
胡椒碎
适量
面包糠
适量
鸡蛋
适量
步骤
-
1. 将所有材料备好 -
2. 大虾去头留尾翼。
-
3. 去掉大虾的壳
-
4. 挑去虾线
-
5. 将虾背化开
-
6. 撒上一层盐和胡椒碎
-
7. 裹上一层蛋液
-
8. 拍上一层面包糠
-
9. 入八成热的油锅炸至金黄色即可。
-
10. 炸好的虾
小贴士
虾线必须挑去，不然会影响口感。
-
这道菜的其他做法
-
杏仁蝴蝶虾
152收藏1.5万热度 -
蝴蝶虾
755收藏9万热度 -
蝴蝶虾
773收藏10.8万热度 -
蝴蝶虾
54收藏11.2万热度 -
简单易做的黄金蝴蝶虾
38收藏9.1万热度