大葱南瓜炒炸肉丸
10.4万热度
775收藏
收藏
|
旭炎执笔写花凄
今晚晚饭不知道做什么菜，突然想起前几天做的大葱炒炸肉丸老公说太好吃的，今晚就又买材料做了
时间: 10-30分钟
食材
炸肉丸
1根
大葱
3根
葱白
3根
南瓜
150g
朝天椒
2个
姜片
5片
柱候酱
半勺
酱油
3勺
食用油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 把准备要的材料洗干净切好（炸肉丸切段，大葱和葱白切段，南瓜切块大概1厘米厚，辣椒和姜片切丝） -
2. 热锅，锅热后放少许食用油，把切好的南瓜粒倒进锅里翻炒，炒到半熟的时候放少许水焖一下，大概8分熟盛起备用
-
3. 盛起南瓜后刷干净锅，热锅，水干后放适量的食用油，倒姜丝进去爆出香味
-
4. 爆香姜丝后放切好的炸肉丸，炒到稍微有一点金黄色放酱油和柱候酱翻炒至金黄色，肉丸上色后沿锅边放少许清水然后焖一下（不用盖锅盖焖20秒）
-
5. 把大葱和辣椒一起倒进炸肉丸里，继续翻炒
-
6. 大葱炒至半熟把已经炒到八分熟的南瓜倒进去继续翻炒
-
7. 炒至差不多熟的时候把葱白放进去，然后继续翻炒至葱白上色就可以了
-
8. 炒好盛起，大功告成
小贴士
无
-
热门菜谱
-
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度