南瓜蒸牛肉丸
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抖坠以接玖
南瓜牛肉营养丰富，强身健体。
食材
南瓜
200g
牛肉
200g
油
适量
盐
适量
糖
适量
麻油
适量
白胡椒粉
适量
小苏打
适量
料酒
适量
陈皮
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 把牛肉绞碎，加入盐，酒，糖，生粉，白胡椒粉，泡软切碎后的陈皮，生抽，小苏打，搅拌均匀备用。 -
2. 南瓜去皮后竖切成片，放入盘子底部，把牛肉捏成小丸子均匀放入
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3. 水滚放入锅里蒸
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4. 盖上锅盖蒸约10分钟，具体时间视肉丸大小增减
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5. 可以享用了
小贴士
肉丸不要捏太大个，不然不容易熟。最后可以蘸些酱油享用
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