多金多福
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思纬ultimate
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
5个
熟豆浆
350g
面包糠
适量
盐
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
黑芝麻
少许
步骤
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1. 主要食材：鸡蛋、豆浆 -
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许食盐打散
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3. 加入豆浆
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4. 再次搅打均匀
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5. 搅打均匀的鸡蛋豆浆倒入容器中放入蒸锅，中小火蒸15分钟
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6. 蒸好的鸡蛋豆腐取出晾凉
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7. 倒扣出做好的鸡蛋豆腐，切成1厘米见方的条
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8. 准备辅料：鸡蛋打散面包糠、淀粉、黑芝麻
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9. 切好的鸡蛋豆腐条均匀沾上一层干淀粉
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10. 裹蛋液
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11. 沾面包糠（把黑芝麻和面包糠混合均匀）
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12. 做好生坯静置几分钟。
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13. 中火炸金黄即可
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14. 捞出放在吸油纸上控油
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15. 金灿灿的，很是讨喜。
小贴士
可以直接用市售豆腐去做。 豆腐不要买太软的，但是也不要买老豆腐，就用一般的豆腐就可以，太软了容易碎，太硬了口感不好。
炸好的豆腐条可以沾甜辣酱或番茄沙司
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