春卷
3.1万热度
75收藏
收藏
|
打小就会撩妹辰锟
春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
时间: 10-30分钟
食材
春卷皮
0.5斤
肉糜
0.4斤
鸡蛋
2个
大葱
适量
步骤
-
1. 芦蒿叶子洗净 -
2. 切碎备用
-
3. 肉糜
-
4. 放盐，加水，一点点生抽调好馅，
-
5. 切好大葱沫
-
6. 二个鸡蛋打开调稀，下油锅摊成蛋饼，弄成小丁
-
7. 将各种食材调好成馅
-
8. 春卷皮
-
9. 取张面皮，放上馅，沾上水卷好，
-
10. 冷锅冷油放入春卷炸
-
11. 关火装盘
小贴士
冷锅冷油放入春卷，不停的翻动，免得炸糊。生抽只能一点点，否则窜味。
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度