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萝卜馅春卷
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丧气capability
买过一次春卷皮后,妈妈感觉好吃,于是又再买了,这次是用自己家种的萝卜做的馅,真是太好吃了,好回味呀,现想起又想再次做了。
食材
萝卜
2个
春卷皮
500g
适量
适量
葱花
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
  • 1. 准备好萝卜去皮洗净
  • 2. 刨丝
  • 3. 挤干水份开始剁
  • 4. 剁碎了
  • 5. 再次挤干放在干净盆中
  • 6. 要多挤几次挤干净,放入盆里,加上葱未
  • 7. 加味精、油
  • 8. 加酱油、料酒
  • 9. 拌匀
  • 10. 准备春卷皮
  • 11. 中间放入适量馅
  • 12. 先这样折起
  • 13. 至下往上卷起,然后两边对折,翻个面
  • 14. 依次做好全部放入盘里,折的面朝下
  • 15. 起油锅,待油热后下春卷炸到两面金黄OK
  • 16. 捞出放吸油纸上吸去多余油份
小贴士
1、萝卜先去皮刨丝,几次挤干水份后剁碎,可再次挤干水份
2、加上料拌匀
3、取一张春卷皮加适量馅包起
4、下油锅炸至两面金黄即可
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