芝心薯球
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女王的高傲以风
美味芝心薯球
时间: 10-30分钟
食材
马铃薯雪花粉
100g
玉米淀粉
16g
奶粉
适量
白砂糖
适量
面包糠
适量
鸡蛋
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤
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1. 将准备好的马铃薯雪花粉、奶粉、生粉、糖混合均匀 -
2. 加入200ml热水，搅拌均匀，不同马铃薯雪花粉的吸水量不同，可根据实际情况调整加水量，土豆泥能捏成球不粘手即可
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3. 将土豆泥分成大小均匀的剂子，揉成球后用手压扁，包入适量的马苏里拉芝士，再揉成球
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4. 将薯球裹一层鸡蛋清，再裹一层面包糠油锅烧热后，用中小火将薯球炸至表面金黄即可
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5. 趁热吃口感最佳，还能拉丝～
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6. 趁热吃口感最佳，还能拉丝～
小贴士
美味芝心薯球