芝士薯球
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刃舅票簧医
最近我在新浪微博里看见一个做DIY芝香薯球的方法，可是微博就写了做法，没有步骤图的额，所以就只能自己一步步的做额……但等我做完后感觉其实和以前做紫薯球的方法如出一辙嘛，只是食材有所变动了……
食材
土豆
390g
糯米粉
25g
芝士片
2片
鸡蛋
1个
盐
适量
鸡精
适量
黑胡椒粉
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 把洗净的土豆，去皮 -
2. 炒锅中加入大量的水，放入土豆大火煮至，土豆酥软
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3. 把煮熟的土豆压成泥
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4. 加适量的盐，鸡精，黑胡椒粉搅拌均匀，进行调味
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5. 加入糯米粉
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6. 揉搓成土豆泥团
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7. 把两片芝士捏在一起，搓成长条
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8. 用刀切成等分的小段
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9. 取适量的土豆泥，搓圆摁扁后放入一个芝士段再包起来，搓成圆球
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10. 把球放入漏勺里，在蛋液里滚一圈
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11. 把球放入面包糠里翻滚，均匀的裹上面包糠
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12. 炒锅加入适量的油，烧至8成热
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13. 下入薯球，炸至两面变黄即可
小贴士
1.看土豆有没有酥软，拿一根筷子插进去看一下，如果能很轻松的插进去，那就说明土豆已经快好了
2.炸的时候锅子一定要热，不然很容易粘住的
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