盐水菜芯
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卤鸡翅o
绿油油的，鲜嫩嫩的家常便菜，也是我最喜欢，最简单的盐水菜芯啦，百吃不厌。
时间: 10分钟内
食材
菜芯
500g
盐
7g
姜
2片
油
10ml
步骤
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1. 菜芯整理好老叶与部分根部，用清水浸半小时； -
2. 然后彻底洗净，捞起；
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3. 煲里注入清水，加入油与姜片；
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4. 水煮沸后，将菜芯放入；
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5. 盖上盖子，煮8分钟，调入盐；
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6. 即可捞起来食用；
小贴士
买回来的青菜最好用清水或盐水泡浸半小时；煮青菜的时候，也不要煮得太久，以免变黄，煮掉叶绿素。