盐水芥菜芯
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惊鸿照影来关
最近很喜欢吃芥菜芯,可能是季节的原因,少许苦,但是吃到后面很清甜,还有点回甘,真不错!
芥菜比较清热,寒性比较大,煮点时候放点姜片可以中和一下!
芥菜比较清热,寒性比较大,煮点时候放点姜片可以中和一下!
时间: 10分钟内
食材
冲菜
50g
芥菜芯
400g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
步骤
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1. 把冲菜洗一下切成丝,并切姜两片; -
2. 芥菜芯洗净,摘成约5CM长左右;
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3. 锅里放油,姜片爆一下;
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4. 入适量清水,下冲菜丝;
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5. 大火煮开;
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6. 下芥菜芯煮熟;
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7. 最后加少许盐调味!
小贴士
芥菜比较清热,寒性比较大,煮点时候放点姜片可以中和一下!