腌姜丝
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褚夏双勤
姜是一种极为重要的调味品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。这个时节正是新姜上市的季节，便买了一些，切成丝，腌成咸菜，味道很不错呢，下饭小菜一份！
时间: 10分钟内
食材
鲜姜
200g
花椒油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鲜姜洗净 -
2. 切丝
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3. 放盐，腌半小时，控水
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4. 放酱油
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5. 放花椒油
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6. 拌匀即可
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7. 上桌喽
小贴士
腌一下控水，可以去掉部分辛辣味。
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