毛豆烧老鹅
8.5万热度
79收藏
收藏
|
秋水意向嫳青
相比较而言我很喜欢老鹅红烧，还有老鹅煲汤也是不错的美味哦
时间: 30分钟-1小时
食材
老鹅
1000g
毛豆
100g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
50g
料酒
适量
生姜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 将老鹅洗净切成块 -
2. 毛豆米洗净
-
3. 胡萝卜切成三角
-
4. 锅烧热，把鹅油放在锅里煸出油
-
5. 放入生姜、切好的老鹅翻炒
-
6. 放入料酒
-
7. 放入蚝油继续翻炒，放适量蚝油
-
8. 放适量水烧开
-
9. 放适量盐，小火焖10分钟
-
10. 放入胡萝卜
-
11. 放入毛豆米烧开后，焖几分钟即可
-
12. 放入鸡精，装盘
小贴士
老鹅煸炒的时候要煸炒出香味才能放水，喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒
-
这道菜的其他做法
-
❀【毛豆烧老豆腐】❀
48收藏7.1万热度 -
老北京毛豆烧茄子
63收藏8.8万热度 -
辣豆豉毛豆烧茄子
100收藏3万热度 -
毛豆烧茄子
100收藏3.5万热度 -
毛豆烧鸡块
88收藏9.2万热度