毛豆烧老鹅
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秋水意向嫳青
相比较而言我很喜欢老鹅红烧，还有老鹅煲汤也是不错的美味哦
时间: 30分钟-1小时
食材
老鹅
1000g
毛豆
100g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
50g
料酒
适量
生姜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 将老鹅洗净切成块 -
2. 毛豆米洗净
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3. 胡萝卜切成三角
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4. 锅烧热，把鹅油放在锅里煸出油
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5. 放入生姜、切好的老鹅翻炒
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6. 放入料酒
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7. 放入蚝油继续翻炒，放适量蚝油
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8. 放适量水烧开
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9. 放适量盐，小火焖10分钟
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10. 放入胡萝卜
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11. 放入毛豆米烧开后，焖几分钟即可
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12. 放入鸡精，装盘
小贴士
老鹅煸炒的时候要煸炒出香味才能放水，喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒
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